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04 18

レイコックのベーカリー 

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レイコックベーカリー。
ハイストリートから一つ通りを下ったところにあります。

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お店の外観が素敵。
なかも、かわいい。

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お菓子は、
手作りでイギリスの伝統菓子がいっぱい。

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イースタービスケット。(イースターの前の週に行ったので季節もの)

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ラーディーケーキ。
ラードを使って焼き上げるお菓子パン。
香りが濃厚!
バターの代わりにラードをふんだんに生地に練りこんであります。

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お土産用にジャムやチャツネ。

お店の入り口近くに、
小さいけれどイートインのスペースもあります。





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Author:britishcookery
フードライターの山口ももです。

「英国お菓子めぐり」
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