05 12

週末はティールームでランチを。


お天気が良くて出かけたい週末は、
ティールームでランチすることが多いです。


今からが食べごろ、ウォータークレスのスープ。
ハンプシャー州ではあちこちで水耕栽培されていて、
新鮮なウォータークレスがファームショップに並んでいます。

その昔は、
ハンプシャー州のオーレスフォードという町から
電車にウォータークレスを積み込んで
ロンドンのマーケットまで運んでいたそうです。
ウォータークレスラインという鉄道の名前だったんですよ。
「英国の暮らしとおやつ」でも紹介してます★ →アマゾンのページはこちら


ランチの定番メニュー。
サンドイッチとサラダ。クリスプスを添えて。


テラス席でクリームティー。
5月上旬のイングランドでは、
まだ早かったようで、、肌寒い。


地元で人気のPYOの隣にあるティールーム。
食材からローカールフードを使うというメニュー構成。


メニューホルダーが
アンティークのダンディーマーマレード瓶でした。


本日のクレステッドチャイナ。


イギリスがスリランカと統治していた時のセイロン島の名前。
紋章入りクレステッドチャイナです。
セイロン紅茶で有名ね。


「鎌倉アンティークス」ウェブショップはこちらから。

鎌倉アンティークス鎌倉山店には、いろいろな形が置いてあります★
ただいま、「クレステッドチャイナ博物館」も開催中~

ぜひお手に取ってその可愛さに触れてみてください~。
いろいろな形があって、わくわくしますよ~。

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鎌倉アンティークス鎌倉山店には、
英国風ティールームもありますよ★



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フードライターの山口ももです。

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