09 16

オーガニックの葡萄

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テスコの自社ブランドのオーガニック。
苺や葡萄は皮ごと食べるから、オーガニックが安心。

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種なし葡萄って、作る途中で特別な液に浸すと聞いたことがありますが、
オーガニックで作れるの?
と、食べながら考えました。。

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5 a dayというのは、最近イギリスでも健康的に食べよう。という活動がありまして。
その一貫です。
簡単には、果物と野菜を一日5品目(各80グラム)は食べましょう、と推奨しています。

この目標からも、いかにこの国の方々が野菜を食べないかが、想像できるでしょう?

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近所のお庭でとれたりんご。
小ぶりで酸っぱい。これはクッキングアップル並の酸っぱさです。
でも手入れしないで毎年たくさんのりんごが実るのはすごいと思います。
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Author:britishcookery
フードライターの山口ももです。

著書は、
「英国お菓子めぐり」
「お菓子を習いに英国へ」
「英国の暮らしとおやつ」

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