07 12

スコーンを作る

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久しぶりにスコーンを家で作りました。
簡単にできる上に、おいしい。
今回は、無糖のヨーグルトがなかったので、おやつに食べる甘いフルーツヨーグルトで代用。
レシピの砂糖はいれませんでした。

出来上がりは、さくっと軽いスコーンに。
やっぱり、おいしい。
スコーンは手作りが一番好きです。


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少し前にキッチン雑貨店にて購入した、レシピたて。
プラスチック製で、軽くて丈夫。
シンプルなつくりなのも気に入りました。大変重宝しています。

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横から見たところ。
分厚いハードカバーの本は入りませんが、日本のレシピブックはどれも薄いので問題なし!

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「英国の暮らしとおやつ」のスコーンは、「英国お菓子めぐり」にて紹介したものと同じです。
お気に入りのレシピなので、そのまま紹介させていただきました。
8月のお茶会では、英国から粉を持ち帰ってできるだけ現地の味を再現してみたいと思います。
できるかしら?おたのしみに!

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Author:britishcookery
フードライターの山口ももです。

「英国お菓子めぐり」
「お菓子を習いに英国へ」
「英国の暮らしとおやつ」

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