03 23

大人の森林学校。

3月も下旬。
今年は1月2月と雨が続く南イングランドでしたが、
3月に入って、春の訪れともに晴れ間が増えました。

週末は、近くにあるナショナルトラストの森で
大人の森林学校に参加しました。

10年ぐらい前までは、
遊歩道を自分で開拓して数時間でも歩きまわったものですが、
最近はめっきり外を歩く機会が減りました。。

田舎に住んでいても、田舎を満喫する様な屋外での時間って
なかなかないものですよね。

そんなときの森林学校!

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イギリスでは森といっても、
日本の山間部とは全く違って、
ほとんどが平らです。
なんとなく穏やかな雰囲気。

鹿やリスなど動物もたくさん住んでいます。
今日は私たち人間が少しだけお邪魔する感じ。

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木に生えていた苔。
なんか、なごむなぁ。

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さて、最初は、参加者全員で少し話をしてから、
近くを歩きました。

森の中には、
主にYew(ユー)とAsh、二つの木が自生しているそうです。

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これって、
食べられる野草かな?
どれが食べられるのか興味津津。

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ウッドクッキー
という可愛い名前のクラフト体験。

穴に糸を通して飾りにしたり、
ネックレスにしたりします。

これが、けっこうたのしい。

IMG_2760.jpg
そして、
お昼は、ソーセージ&ベーコン、卵、手作りパン。

自分たちで木の枝を集めてきて
薪をくべたり、
パンを練ったり、
ソーセージ焼いたり。

楽しかった~!

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美味しそうに
出来上がりました。

木の枝にくっつけて焼くパン。
これが、簡単に作れる上に
ふっくらしてて美味しいんです。

日本のドンドン焼きにそっくり・・・。
って、ナショナルトラストの人に言ったら、
世界中でこういうタイプのパンは作られているそうです。

これは、いいです。
キャンプ場でぜひまたやりたい。

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奇跡的?
天気予報は、雨のち曇りのちはれ。
だったのに、
午後から快晴になりました。

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最後は、
参加者全員、好きな場所に行って
5分間の瞑想。

なにもせずに、森の中で過ごす機会なんて
ありませんからね。
本当に、気持ちがリフレッシュしました。

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あっという間に、帰る時間。
まだ木々には葉っぱがありませんが、
よーく見ると新芽がいっぱい。

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楽しい一日を、ありがとう!


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フードライターの山口ももです。

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