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02 12

スコットランドに滞在。

スコットランドの都市エディンバラへ行きました。


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宿泊先をさがしていたら、
素敵なところを見つけました。
マクドナルドヒューストンハウス
この日は、南イングランドは大雪。
イングランド中部からスコットランドのほうは雪が舞った程度という不思議な日でした。
ホテルに着いたら、
雪が散り始めてなんだか映画のワンシーンみたい。

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エディンバラから西へ車で30分ぐらい。
カントリーサイドにあるホテル&スパ。
お庭も散歩できます。

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部屋は広め。
静かだし、のんびりできる。
ここに1週間滞在してもいい!
少し町から離れているせいか、4つ星ホテルなのにお手軽な値段なのが魅力。
プールも比較的広めだし、スティームルームでぽかぽか。
リラックスできます。
お近くへ行かれる方は、おすすめですー。

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ディナーをレストランで食べようと思ったら予約しておらず満席。
1階のバーでも同じメニューが食べられるというので
バーに移動して夕食です。

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いつも食べないのですが、、
スコティッシュ・ラム肉を注文してみました。

ラム肉ってこんなにおいしいの?
付け合わせのソースも野菜もいい感じ。

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2階にあるレストランよりも、バーのほうが雰囲気良いかも。

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翌朝。
朝食はレストランで。
コンティネンタルのブッフェと
スコティッシュブレックファーストやエッグベネディクトなど温かい料理を選べます。

ブラックプディングは、
なんとなーく敬遠していたけど、
食べてみるとおいしいんだよね。

ポテトスコーンは、薄いおやきみたいなもの。
ジャガイモだからもちっと、
香ばしい香りとほのかな塩味。
ブラックプディングにあう。

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スモークハドック。
燻製にしたタラ(の1種)の切り身。
塩味がきいています。
レモンがガーゼにくるんでリボンで巻いてある。

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朝ごはんの後に
お庭を散歩。
スノードロップが咲いていました。

いい休日が過ごせました。





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02 10

ベティーズのノーザラートン店へ行く。

偶然なんだけど最近、ベティーズに行く機会が多い。
ベティーズは、北ヨークシャーにいくつか店舗のあるカフェ&ティールームです。
英国お菓子めぐりの取材でヨークのお店に伺って以来、ファンになりました。

少し前には、スコットランドのウォーカーズの工場のある村にも行ったし、
念願のダンディーも訪問!
なんとなくだけど、
2004年に出版された「英国お菓子めぐり」で触れた土地に
引き寄せられているような。

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さて。
スコットランドのエジンバラに行ってきました。
その途中で、
ベティーズのあるノーザラートンの町を通過するのでランチに行こう!
ということに!

なんてラッキーなの~。

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ノーザラートンは、特別に何か観光地があるというわけでもなく、
(いや、調べたらあるかもしれない。)
地元の人が集う、生活の場という感じ。
のんびりとしています。

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ベティーズは、ハイストリートの真ん中あたり。
行列がない!
並ばずに入れて、しかもテーブル席にぎっしりの人もおらず。
広い店内にゆったりとテーブルが並んでいて
落ち着く。
ここのベティーズに通いたい。

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着いたのは、お昼過ぎの2時ごろ。
遅めのランチで、
エビのグラタンを注文。
フィッシュパイのフィリングの上に
細く刻んだジャガイモがパンケーキ風になってのってます。
ロスティー風か?

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こちらは、
朝ごはんに食べるケジャリー。
上品なお味だ。
美味しい。

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お茶は、シングルエステート・ダージリン。

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のんびり過ごして、
リフレッシュしました。




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12 06

ブレナム宮殿 シンデレラ・フェアリーテイル・エクスペリエンス

11月の終わりからブレナム宮殿では
特別企画「シンデレラ・フェアリーテイル エクスペリエンス」が開催中。

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これは今年が初めての試みで
宮殿内が(ディズニーランド風?)クリスマスの飾り付けとライディング
でいっぱいになります。

これ、絶対に子供連れがいいです。
とっても夢があります。

が、初めてブレナム宮殿に行って、もしこの飾りつけだったら・・・。
暗めのライティングなので、絵画や室内がよく見えないです。

では、
中に入ってみましょう!

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ポーランド国王より贈られたという
マイセンのディナーサービスのショーケースの中に
ネズミちゃんが。

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赤の客間

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緑の客間

普段のブレナム宮殿を知っている方には
驚きの室内!になっております。

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おばあちゃんと一緒に来た子供さん。
おもちゃが触れるように展示されてます。
楽しそう。

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外には、クリスマスツリーが並ぶ。

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(チャーチル元首相の生まれた部屋。
彼は、両親がブレナム宮殿に滞在しているときに早産で生まれました。
ブレナム宮殿には、チャーチルのおじいちゃんであるマールバラ公爵が住んでいました。)

この企画展の間(2019年1月6日まで)は、
ウィンストン・チャーチルの生まれた部屋や展示は閉館中。

宮殿の前にある広場では、クリスマスマーケットも開催中ですよ。




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11 30

ベティーズのお菓子

ベティーズのクリスマス用のお菓子。
どれもかわいい!

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缶は、特に欲しくなっちゃう。

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クリスマスプレゼント用の紙袋。
ケーキや紅茶入り。

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街の中もクリスマスの屋台や飾り付けがたくさん。

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バイキングのアトラクション、ヨービックがある通り。

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駐車場からすぐにあった遊歩道。
秋の風景だ。
もう冬になっちゃったけど。

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ちょっとフランス風な風景ね。



11 28

ヨークのベティーズに行く

ああ、なんだか知らないけど
もう11月の終わりになってる。
数日前からいきなり寒さが本格的になって
冬の到来を感じます。

さて!
少し前に、ヨークに行ってきました。
ヨークは、私の中でイギリスの好きな町ベスト5に入るお気に入りの場所。

ヨークキャッスルミュージアムでじっくり見学した後で、
大好きなカフェ/ティールーム、ベティーズへ。

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今やヨークの観光名所の一つ。
長蛇の列当たり前。
並びたくないときは、朝ごはんの時間に行くのがおすすめです。

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ハロゲートに続いて開店したベティーズ2号店がヨークのこのお店。

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クリスマスシーズンに合わせて
季節のお菓子がショーウィンドウに並びます。

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地方菓子のヨークシャーカードタルト。
カードというのは、チーズを作るときにできる副産物で
脂肪分は少なめ。
カッテージチーズなどで代用してつくれるかな。

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大き目サイズのヨークシャーカードタルト。

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クリスマスに欠かせないお菓子、ミンスパイ★
私も作りたくなってきたなぁ。





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フードライターの山口ももです。

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